Astrid

100% Compleet
  • Gruttolaan
  • Maartensdijk

Over Astrid van Maanen-Verdoorn

Hallo,

Ik ben Astrid en bak sinds 2 jaar. Het is een leuke hobby.
Ik vind het erg leuk om te bakken en mensen te verrassen met mijn taarten of gebak.

Ik maak vooral fruit taarten en vlaaien, maar ook cake / gebak / koek.
Ik werk niet met marsepein of fondant om een taart te bekleden.

De taarten die ik maak zijn een genot voor het oog en smaken zoals van de echte bakker.
Kort geleden heb ik nog een workshop gevolgd van Hidde de Brabander en weer veel technieken geleerd.

Benieuwd geworden, kijk snel bij de foto's en laat je verleiden voor een mooie lekkere (fruit) taart of vlaai van mij!

Tot ziens!

 

Recensies

Taartsoorten

  • Cheesecake
  • Chocoladetaart
  • Gebakjes
  • Klein gebak
  • Slagroomtaart
  • Fruit vlaai
  • Muffins
  • Red Velvet cake
  • koemelkvrij
  • Bavaroistaarten
  • Appeltaarten
  • Aardbeien taart

Ik bak op aanvraag, dus geen specifieke openingstijden.

  • Lemon meringue pie

    Lemon meringue pie

    Bretons deeg afgebakken met daarin een eigen gemaakte lemoncurd. Afgewerkt met italiaans schuim die licht gebrand is. Vormen en maten zijn bespreekbaar.

  • Double chocolate love

    Double chocolate love

    Een chocolade taartje (kan ook in groot formaat) Chocolade biscuit met daarover een chocolade ganache. Afgewerkt met krokante chocolade koek en gedroogde frambozen. Wie is er niet gek op chocolade??

  • Kersen slagroom soezen

    Kersen slagroom soezen

    Heerlijk krokant soezendeeg, gevuld met kersen en gezoete slagroom. Om je vingers bij op te eten!

  • Aardbeien taartjes

    Aardbeien taartjes

    Zanddeeg gebakje gevuld met heerlijke banketbakkersroom. Afgewerkt met verse aardbeien. Voor een heerlijke zomermiddag!

  • Citroen taartjes

    Citroen taartjes

    Kleine gebakjes met citroen crème, slagroom en afgedekt met biscuitje. Makkelijk vanuit de hand te eten, lijkt op een tompouce. Erg frisse smaak!

  • Pastinaak walnoot cake

    Pastinaak walnoot cake

    Een cake met verrassende smaak! Pastinaak, banaan en walnoot. Hierop een roomkaas topping met walnoten. Je kan er niet vanaf blijven!

  • Laagjes taart met aardbeien en custard creme

    Laagjes taart met aardbeien en custard creme

    Verschillende cake laagjes met daartussen aardbeien creme en custard creme. Afgewerkt met veel aardbeien en nougatine. Verrukkelijke taart!

  • Stracciatella aardbei gebak

    Stracciatella aardbei gebak

    Cake bodem met aardbeien, bedekt met een stracciatella room. Gedecoreerd met cacao poeder en verse aardbeien. Voor een chocolade liefhebber!

  • Mini cheesecake

    Mini cheesecake

    Kleine gebakjes, ideaal ook voor kinderen. Bodem van Bastogne koeken, cheesecake gebakken met daarin een marmer effect van aardbeiensaus. Kan ook met bosvruchten/chocolade saus.

  • Mango yoghurt taart

    Mango yoghurt taart

    Een krokante bodem van lange vingers met hierop een yoghurt crème met daarin een marmer effect van mango puree. Afgewerkt met slagroom en stukjes mango.

  • Citroen frambozen taart

    Citroen frambozen taart

    2 lagen biscuit met daartussen een vulling van citroen en frambozen gecombineerd met zachte kwark. Afgewerkt met slagroom, citroenrasp en frambozen in gelei. Een frisse taart!

  • Bokkepootjes

    Bokkepootjes

    Heerlijk luchtig amandelbiscuit met een banketbakkersroom gevuld en gedompeld in chocolade. Om je vingers bij op te eten!

  • Amandelkwark taart met abrikozen en frambozen

    Amandelkwark taart met abrikozen en frambozen

    Bodem gemaakt van amandelspijs. Hierop een amandelkwark met stukjes abrikozen. Je proeft de amandel aroma goed door in de kwark. Afgedekt met een frambozen gelei en gedecoreerd met amandelschaafsel.

  • Advocaat met peren vlaai

    Advocaat met peren vlaai

    Krokante bodem van amandelen. Hierop een perenmengsel, ingekookt in witte wijn. Afgewerkt met slagroom, advocaat en nougatine. Verrassende combinatie!

  • Abrikozen yoghurt taart

    Abrikozen yoghurt taart

    2x een cake bodem met daartussen een yoghurt crème, abrikozen puree, en halve abrikozen. Taart is afgewerkt met abrikozen schijfjes, slagroom en amandelschaafsel/pistachenootjes

  • Aardbeien kwark taart

    Aardbeien kwark taart

    Cake met aardbeienjam + kwarkroom. Maar geen gewone taart! Plakjes zijn verticaal en geven dus een bijzonder effect. Heerlijk zachte en frisse taart. Afgewerkt met slagroom een aardbeienschijfjes

  • Aardbeien koepel taart

    Aardbeien koepel taart

    Chocolade cake bodem bedekt met aardbeien crème en yoghurt crème met kleine stukjes aardbei. Afgewerkt met slagroom, aardbeien en amandelschaafsel.

  • Aardbei vanille bombe

    Aardbei vanille bombe

    Cake bodem met daarop in een bolvorm een combinatie van aardbeien / vanilleroom / cake. Afgedekt met een chocolade laagje en versierd met slagroom en aardbeien.

  • Bananen gebakjes met advocaat

    Bananen gebakjes met advocaat

    Cake bodem met jam bedekt. Schijfjes banaan met slagroomvulling. Afgewerkt met advocaat, slagroomtoefjes en chocolade strepen

  • Frambozen room taart

    Frambozen room taart

    Bodem van verkruimelde lange vingers. Vulling van kwark/slagroom met daarin verse frambozen. Taart afgedekt met een spiegel van rode vruchtensap en gedecoreerd met slagroom en verse frambozen.

  • Aardbeientaart met vanille creme

    Aardbeientaart met vanille creme

    Cake bodem met een taart vulling van kwark en mascarpone. In en bovenop de taart versiert met de lekkerste aardbeien. Versiert met een kruimel van bitterkoekjes.

  • Appeltaart met creme fraiche room

    Appeltaart met creme fraiche room

    Bodem van zand deeg met een beetje cacao. Vulling van appelpartjes met crème fraiche room. Een heerlijke smeuïge variant op de gewone appeltaart

  • Kersenkwark taart

    Kersenkwark taart

    Bodem van chocolade/hazelnoot. Bedekt met kersen. Heerlijke laag van kwark met daarop een spiegel van kersensap. Gedecoreerd met slagroom en kersen.

Registreren als

close